Pecel Madiun dan Cita Rasa Istimewa Khas Kota Gadis

oleh

MADIUN, Madiunraya.com – Makanan pecel adalah salah satu warisan kuliner Indonesia, khususnya seni kuliner Jawa yang berbahan dasar sayur-sayuran rebus yang dihidangkan dengan bumbu kacang. Pecel termasuk salah satu makanan nusantara yang paling digemari. Bahkan, sejak masa penjajahan Belanda juga terdapat makanan nusantara itu. Yah, meskipun ada perbedaan rasa di bumbu dan isinya karena mengikuti selera dan keadaan di sana.

Salah satu pecel yang terkenal kelezatannya adalah nasi pecel Madiun. Jika ke Madiun yang disebut sebagai kota gadis namun belum menikmati pecelnya, kunjungan Anda belum lengkap. Karena bisa jadi pecel Madiun adalah kuliner unggulan di Indonesia. Makanan berbahan baku kacang tanah ini begitu populer di kalangan pelancong karena cita rasanya yang dianggap paling nikmat dibandingkan pecel dari daerah lain.

Keunggulan pecel Madiun adalah terkenal dengan rasa pedas dan aroma daun jeruk pada bumbu kacangnya. Untuk menikmati kelezatannya, lengkapi dengan serundeng dan peyek kacang.Bahan utama dari sambal pecel adalah kacang tanah dan cabe rawit yang dicampur dengan bahan lainnya seperti daun jeruk purut, bawang, asam jawa, merica dan garam.

Yang menjadi pecel Madiun tambah lezat adalah tambahan daun kemangi dan acar atau mentimun yang dipotong – potong. Dan biasanya sang pedagang akan menambahkan rempeyek dan kerupuk untuk menambah lezatnya kuliner satu ini.

Maka, tidak heran jika penumpang kereta api akan berebut ke pintu kereta saat berhenti di Stasiun Madiun. Mereka mengantre membeli nasi pecel Madiun yang dibungkus daun pisang lengkap dengan peyek dan sayuran segar. Di luar stasiun, penjual nasi pecel seperti deretan semut.

Hingga saat ini, hampir di seluruh rumah kaki lima hingga restoran Madiun selalu menyelipkan nasi pecel dalam daftar menu mereka. Nah, ladies, jangan lupa cicipi pecel Madiun, yang bisa kamu temukan di sudut kota di Madiun. Selamat menikmati. 

Reporter: Nawan Cita Almoen

Editor: Nawan Cita Almoen

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *